5 Manfaat Makan Bayam Untuk Kesehatan Menurut Ahli Gizi

BERITAKESEHATAN20 - Dari semua sayuran hijau, bayam adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat dan bisa diolah berbagai asupan sehat. Bayam bisa diolah menjadi jus bayam (smoothie), salad bayam, bahkan ada yang mencampurkannya dengan adonan kue untuk dipanggang. 

SAYAPK888.COM - Selain itu, bayam juga diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Sayuran hijau ini mengandung vitamin K yang bagus untuk kesehatan tulang serta vitamin C untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dikutip dari Health, berikut 5 manfaat bayam untuk kesehatan:

1. Kaya akan antioksidan 

BANDAR BLACKJACK - Selain banyak vitamin dan mineralnya, bayam kaya akan antioksidan yang berkaitan dengan anti-inflamasi serta perlindungan dari penyakit. Kaempferol yang flavonoid pada bayam terbukti mengurangi risiko kanker. Ada juga quercetin yang melindungi dari penyakit otak, penyakit jantung, dan diabtes tipe 2. 

2. Bagus untuk mencegah berbagai jenis penyakit 

BANDAR CEME - Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food & Function, para penelitian menyatakan bahwa zat yang terkandung dalam bayam dapat mengurangi stres oksidatif dan kerusakan DNA. Selain itu, bayam memicu perlepasan hormon yang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. 

3. Meningkatkan kemampuan kognitif otak 

BANDAR CEME - Efek antiinflamasi pada bayam menjadikannya dengan baik untuk melindungi otak, terutama meningkatkan kemampuan kognitif. Data menunjukkan bahwa orang yang makan satu hingga dua porsi sayuran hijau setiap hari memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan seseorang yang 11 tahun lebih muda daripada mereka yang tidak mengonsumsi sayuran hijau. 

4. Mengatur tekanan darah

DOMINO QQ - Bayam merupakan sumber nitrat alamai, senyawa yang membuat pembuluh darah untuk meningkatkan aliran darah dan meringankan beban kerja jantung. Dalam sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, peneliti menemukan bahwa kadar nitrat dalam meningkat setelah mengonsumsi bayam. 

5. Meningkatkan kesehatan mata 

POKER OMAHA - Salah satu antioksidan dalam bayam, yang disebut lutein, telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia atau age-related macular degeneration (AMD). AMD adalah penyakit mata yang dapat mengaburkan penglihatan sentral, yang diperlukan beraktivitas seperti membaca dan mengemudi. 

TEXAS POKER - AMD adalah penyebab utama kehilangan penglihatan bagi orang-orang yang berusia 50 tahun ke atas. Asupan sayuran bayam yang kaya lutein meningkatkan kadar lutein darah dan juga mencegah terkena penyakit AMD.